Xenys Monastrell Tinto Crianza 2019
Xenys Monastrell Tinto Crianza 2019
Fyldig, blød frugtrig rødvin med duft af solbær og brombær, søde krydderier, peber og vanilje.
Passer godt til: Grill, Stærke kødretter, oksekød, gryderetter, stærke oste
Druer: 100% Monastrell
Serveres: 14-18 ° C
Alkoholindhold: 14,5 %
En meget afbalanceret og elegant rødvin. De gamle vinstokke giver en intens og krydret vin med smag af meget tydelige noter af solbær, brombær
89 Point Thomas Rydberg fra EB og skriver 20/15/2016 følgende:
Fra Jumilla på Spaniens østkyst. Intens i duften af sorte bær. Let sødmefuld i smagen med brombær, blåbær, animalske toner, bagte krydderier og vanilje. En fyldig krydret vin, pænt balanceret med en lang eftersmag. 89
5 stjerner i vinavisen 25/7/2016
Flot rødvin, der fylder munden med dejlig frugt, som bæres frem af bløde tanniner og en god syre. En nydelse.
Domæne: Xenysel
Vin Navn: Xenys Monastrell Tinto Crianza
Vingård placering: Jumilla, Murcia, Spanien
Farve: Rødvin
Druer: 100% Monastrell
Årgang: 2016
Jord: Kalkholdig lerjord
Lagring: STÅLTANKE, FRANSKE OG AMERIKANSKE EGETRÆER 12 MÅNEDER
Serveringstemperatur: 14 -18 ° C
Alkoholindhold: 14,5 %
Farve: Rød, intens
Smag: Krydrede og moden frugt, velsmagende
Efter flere generationer dedikeret til dyrkning af vinmarker, Martinez Verdú familien, overtager fra forældre, coddling og dyrke vin traditionelt regulering af produktionen i vingården med korte afskårne grene og manuel vinhøst med respekt for det naturlige miljø og dalen med økologiske praksis i vingården og implementering af nye dyrknings teknologier, altid tro mod den oprindelige sort: Monastrell.
Vores marker ligger nordøst for Jumilla , mellem de naturlige bjergkæder "Cingla" og "Gavilanes", 800 m. højde over havets overflade i Hoya Valle de Torres, kendetegnet ved kalkholdig, sandet og stenet terræn, ugunstige for udbredelsen af phylloxera, så vi kan dyrke vinmarker grundstamme, med karakteristisk mikroklima af dalen , der er typiske for bjergene, gør de ideelle til dyrkning af vinstokken.
En saftig Monastrell med en flot skarphed og tør afslutning. Den er super fantastisk. Masser af smag, flot struktur og vild god eftersmag. Meget tydelige noter af solbær, brombær og korianderfrø. Jeg er vild med den.
