COPPI DON ANTONIO Wine Primitivo Apulia I.G.P. Årgang 2016/2018
COPPI DON ANTONIO Wine Primitivo Apulia I.G.P. Årgang 2016/2018
Moden røde frugter, krydret fra eg-tønderne, velsmagende, meget fyldig, meget intens og vedvarende
Passer godt til: Traditionelle italienske retter som lasagne, risotto med safran Gualtiero Marchesi-stil, stegt kalkun, canadisk cheddarost og suppe.
Druer: Primitivo 100%
Serveres: 18-20 ° C
Alkoholindhold: 14,5 %
Domæne: COPPI
Vin Navn: DON ANTONIO
Vingård placering: Marchione distrikt, Conversano (BA), Apulien - Italien
Farve: Rødvin
Druer: Primitivo 100%
Årgang: 2015
Jord: Kalksten og ler høje
Høst: Håndplukning
Plantning år: 1990
Udbytte pr. Plante: 1-4 kg ca.
LAGRING: SLAVISKE EG efterfulgt af mindst et år, i flasken.
SERVERINGSTEMPERATUR: 18 ° -20 ° C
Alkoholindhold: 14,5 %
Smagsnoter:
Farve: Rød, intens og lysende
Lager: op til 10 år hvis opbevares ved den rigtige temperatur
Bedste Pris: DON ANTONIO Primitivo IGT PUGLIA 1998 Guldmedalje Diplom ved Pramaggiore National Competition DOC og DOCG 2004
Meget frugtig og rund vin
Frugtig, masser af frugt og smag
Dejlig kraftig og lidt sød vin, lidt bitter. Gik godt til gnocchi med gorgonzola
Brombær, svesker og noget mineralitet i såvel duft som smag. Mørk i farven. Nyder den til mørbrad - mums.
Herlig vin med god kraft og fylde. Fik den til et godt stykke oksemørbrad hvor den passer rigtigt godt
Frugtrig, kraftig Primitivo. Bedst til krydret mad.