Chianti Forramoro DOCG – Tenuta Giacomelli 2015
Chianti Forramoro DOCG – Tenuta Giacomelli 2015
Druer: Sangiovese , Cannaiolo nero, Colorino
Jordtype: Sandet muldjord med tilstedeværelse af silt og ler
Smag: Fin og kompleks struktur med noter af Brombær, blomme
Passer godt til: Grillet rødt kød, vildt og mellemlagrede oste.
Serveres: 16 - 18 ° C
Alkoholindhold: 13,5%
Region: Italien (Chianti (Toscana)
Lagret: 18 måneder på små egetræsfade på 225 det lagers derefte femten måneder i flaske inden salg
Chianti Forramoro fra Tenuta Anna Maria Giacomelli er den eneste Chianti fra denne lille vingård, der kun producerer 25.000 flasker om året. Det særlige ved den er, at man kun kan få velmodnede, langtidslagrede vine.
Det er noget helt særligt. Chianti kommer fra Sangiovese druer og en lille procentdel af Canaiolo Nero og Colorino. Druerne høstes i hånden og gæres i cementtanke i omkring ti eller tolv dage.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.