VECCHIA TORRE MALVASIA NERA
VECCHIA TORRE MALVASIA NERA
85,00 DKK
Druer: 100% Malvasia Nera.
Jordtype: Jord, blandet (sand, silt og ler) med kalkholdige zoner.
Smag: Sveske sød, nuanceret og vedvarende med duft af lakrids.
Passer godt til: Grillet rødt kød og let lagret ost.
Serveres: 16-18° C
Alkoholindhold: 14 %
Lagring: 1 eller 2 år, afhængigt af høsten.
Vinificering: Efter afstilkning af druerne gennemgår mosten og skind en maceration i ca. 6-7 dage ved en temperatur på 24-26 C°. Den malolaktiske gæring efterfølges af lagring på barriques i ca. 4 måneder.
Region: italien / southern italy / puglia / salento
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.
