VIGNOBLES BONFILS

Familien Bonfils, en nøglespiller i Languedoc Roussillon, har skrevet og er en del af historien om denne smukke vinregion.

Jean-Michel Bonfils introducerede nye teknikker til bearbejdning af vinstokke og vinfremstilling i Languedoc Roussillon. Han planter Chardonnay og Pinot Noir, druesorter, der stadig er lidt kendte i regionen. De sidste tyve år har været præget af Laurent og Jérôme Bonfils arbejde, som i høj grad har bidraget til at gøre Languedoc Roussillon til et land med elitevine. I dag har Laurent Bonfils, i spidsen for virksomheden, med sin ekspertise givet sig selv den mission at dyrke det unikke ved hver ejendoms vine, samtidig med at hver ejendoms kulturelle og historiske arv bevares. Familien Bonfils, med en idé om stærk transmission og respekt for miljøet, fortsætter med at skrive historien om vindyrkning Languedoc Roussillon.