Bonfils Domaine de Cibadies - Chardonnay
Bonfils Domaine de Cibadies - Chardonnay
Bonfils Domaine de Cibadies - Chardonnay
Strå gul med grønne nuancer, denne vin tilbyder komplekse og meget intense aromaer af citrusfrugter, fersken, abrikos og tørrede frugter med vanilje og blomsteragtige noter. Fyldig og harmonisk
Passer godt til: Lette forretter, pastaretter med grøntsagssauce, supper, fisk eller hvidt kød samt tørre/hårde oste
Druer: 100% Chardonnay
Serveres: 12 ° C
Alkoholindhold: 13,5 %
- Denne årgang er højere bedømt end alle andre årgange af denne vin. (2019 Årgang)
- Populær blandt Vivino brugere. Mere end 900 bedømmelser (2016 Årgang)
Vingård
Med 17 vingårde eller mere end 1.800 hektar vinstokke forbliver Bonfils vinbønder dybt knyttet til deres land og udtryk for deres terræer.
Familiens ejendomme, der er etableret på enestående terrasser, drager fordel af særligt godt udsatte skråninger. For at få mest muligt ud af disse naturlige forhold, som er meget gunstige for produktionen af kvalitets druer, har Bonfils-familien pålagt drakoniske specifikationer: jordanalyse, valg af druesorter, beskæring, plotvalg, "grøn" høst. , bladstripping, kontrol med udbytter og bærmodning, nathøst for at forhindre, at klaserne lider af varmen eller endda manuel høst i visse områder.
Den er god - lidt brunello agtig
Fløjsblød og rund, livlig og med vitalitet, nærmest ungdomlig, blåbær og jordbær dominerer. God vin til penge når vi taler om Pinot Noir og Frankrig.
Absolut bedst med fjerkræ - fed og lidt cremet vin
Fin vin, med en mørk lød og sød bærsmag. Bliver bedre når den har lidt temperatur