20 Year Tawny Quinta do Tedo
20 Year Tawny Quinta do Tedo
20 Year Tawny Quinta do Tedo
Sød, struktur, dyb koncentration og en stor kompleksitet; velafbalanceret; Lang eftersmag og meget intens finish.
93 point - Mark Squires - Robert Parker: The Wine Advocate
Vin: 20 Year Tawny Quinta do Tedo
Passer til: Flourless chokoladekager og oste.
Område: Douro Valley, Portugal
Alkohol: 20%
Vin: 20 Year Tawny Quinta do Tedo
Område: Douro Valley, Portugal
År: 1999
Jord: Skifer
Klima: Middelhavet; Meget lav nedbør (500mm), Tør, varm sommer.
Druer: Tinta Barroca og Touriga Franca og ældre plantede sorter.
Vinfremstilling: Håndplukket; gæring og fodtræning i traditionelle lagarer; præ-fermentering maceration i 2 dage og fermentering i 2 dage; 12 timers fodtræning over en dag ved en kontrolleret temperatur.
Aldring: Gennemsnit 20 år i neutral fransk eg 225 liter / 60 gallon tønder og 500 liter / 132 gallon slag.
Alkohol: 20%
Farve: Mahogni.
Aroma: Hasselnødder, jod, valnød og karamel; kompleks; lys vanille- og marsipannoter.
Mund: Sød, dyb koncentration og en stor kompleksitet; velafbalanceret; lang eftersmag og meget intens finish.
Forslag: Serveres ved 15 ° C
Nyd med: Flourless chokoladekager og oste.
Forslag: Mandel, nøddetærte, oste samt
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.