Quinta do Tedo Porto Ruby
Quinta do Tedo Porto Ruby
Quinta do Tedo Porto Ruby
Dyb rød farve, med smag, jordbær, hindbær, sorte kirsebær og appelsinskal.
Vin: Quinta do Tedo Ruby
Passer til: Alene som en aperitif når som helst på dagen! Perfekt med ost, chokolade desserter, nougat, frugt
Område: Douro Valley, Portugal
Alkohol: 19,5%
Alle vinmarker er klassificeret i kategori "A", den højeste vurdering af portvin klassificering
Vin: Quinta do Tedo Ruby
Område: Douro Valley, Portugal
Jord: Skifer
Klima: Middelhavet; Meget lav nedbør (500mm), Tør, varm sommer.
Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz
Vinfremstilling: Fodtræning. Modnet i tre år i store franske egetræsfade.
Aldring: 3 år i neutrale franske eg 7000 liter
Alkohol: 19,5%
Farve: Dyb rød
Aroma: (jordbær, hindbær), sorte kirsebær og appelsinskal.
Mund: Blød og god volume, frugtsmag med appelsinskal, lang og vedvarende finish.
Forslag: Serveres kølet ved 15 ° C
Nyd med: Alene som en aperitif når som helst på dagen! Perfekt med ost, chokolade desserter, nougat, frugt
Forslag: Holdbarhed 5-6 år. Åben 30 minutter før servering
QUINTA DO TEDO - DOURO, PORTUGAL (ØKO)
I 1992 blev Vincent Bouchard og hans kone Kay Steffeys drøm virkelig, da de blev de lykkelige ejere af Quinta do Tedo. De fik sat den 250 år gamle vingård i stand, og begyndte at lave det, de brændte for, nemlig god portvin. Med stor indlevelse, lidenskab, knofedt og masser af kærlighed, er Quinta do Tedo allerede blevet et hus, som år efter år vinder priser og anerkendelse rundt om i verden.
Vincent voksede op i Bourgogne, (Bouchard pere et fills), hvor hans bedstefar lærte ham kunsten at lave vin fra bunden af. Vincents succes skyldes bestemt hans Bourgogne-opdragelse, med respekt for frugten, duften og elegancen. Vinene er lavet af de bedste druer (klasse A), nøje udvalgt af ham selv og hans ønolog, Jorge Alves.
Quinta do Tedo er, som tidligere nævnt, blevet certificeret ØKO i 2010. At det så ikke fremgår af bagetiketterne skyldes, at al vin i kælderen SKAL være yngre end 2010, så det kræver en ekstra kælder.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.