Vin:  Rosé Porto Quinta do Tedo 

Område: Douro Valley, Portugal

År: 2010 

Jord: Skifer

Klima: Middelhavet; Meget lav årlig nedbør (500mm / 18in); tør, varm sommer. 

Druer: Touriga Nacional og Tinta Barroca 

Vinefremstilling: Håndplukkede; ingen fod trædering kun trykke; befæstning efter delvis gæring alder i rustfrit stål tanke ved en kold styret temperatur. 

Aldring: 5 måneder i rustfrit stål.

Alkohol:  19,5%  

Farve:  Lyserød, som en pink flamingo. 

Aroma:  Delikate aromaer af hindbær og stikkelsbær. 

Mund:  Blød, sød, frugtsmag, lang og vedvarende finish. 

Noter:  En Porto at drikke nu. Server kølet 10 °  

Nyd med:  Alene, som en aperitif, blandet i en cocktail med rød frugt, appelsinskal, mynteblade og is; når som helst på dagen!

Quinta do Tedo - Douro, Portugal (ØKO)

I 1992 blev Vincent Bouchard og hans kone Kay Steffeys drøm virkelig, da de blev de lykkelige ejere af Quinta do Tedo. De fik sat den 250 år gamle vingård i stand, og begyndte at lave det, de brændte for, nemlig god portvin. Med stor indlevelse, lidenskab, knofedt og masser af kærlighed, er Quinta do Tedo allerede blevet et hus, som år efter år vinder priser og anerkendelse rundt om i verden.
Vincent voksede op i Bourgogne, (Bouchard pere et fills), hvor hans bedstefar lærte ham kunsten at lave vin fra bunden af. Vincents succes skyldes bestemt hans Bourgogne-opdragelse, med respekt for frugten, duften og elegancen. Vinene er lavet af de bedste druer (klasse A), nøje udvalgt af ham selv og hans ønolog, Jorge Alves.
Quinta do Tedo er, som tidligere nævnt, blevet certificeret ØKO i 2010. At det så ikke fremgår af bagetiketterne skyldes, at al vin i kælderen SKAL være yngre end 2010, så det kræver en ekstra kælder.