Ingen resultater fundet
En klassiker, at drikke i godt selskab. Smag af kirsebær og jordbær meget behagelig
Druer: Corvina, Rondinella og andre indfødte druer til afslutning.
Jordtype: Kalkholdig, tynd og stenet.
Smag: Kirsebær, blomme og sveske
Passer godt til: Stege, vildt, og gryderetter (special god til flæskesteg og alt dens søde tilbehør)
Serveres: 18 - 20 ° C
Alkoholindhold: 12,5%
Region: Italien Verona i bakkerne i det klassiske Valpolicella-område.
Lagring: Ståltanke og derefter på flasker.
Karakteristisk smag af kirsebær med strejf af lakrids.
Druer: Corvina, Rondinella, Molinara, andre lokalt dyrkede sorter.
Smag: Kirsebær og et strejf af lakrids
Passer godt til: Vildt mad i saucer, modne oste og krydret mad.
Serveres: 18-20 ° C
Alkoholindhold: 15,5%
Lagring: Egetræsfade i cirka to år. Lagringen fortsætter i yderligere 12 måneder på nye franske egetræsbarriques. Til sidst gennemgår vinene en sidste lagringsraffinering på flaske i seks til otte måneder.
Druerne, der er omhyggeligt udvalgt, anbringes i små kasser, som placeres i frugtkælderen, hvor de forbliver indtil midten af januar. Ren, intens og kompleks aroma af brombær, blomme og kirsebær.
Passer godt til: Stege, rødt kød og krydret ost.
Druer: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25% og Molinara 5%
Serveres: 17-18 ° C
Alkoholindhold: 16 %
Kan med stor fornøjelse drikkes nu, men burde gemmes 10 og topper først om 20 år.
Dyb rubinrød farve. Ren, intens og kompleks aroma af blomme og kirsebærsyltetøj, bløde tanniner; meget lang og krydret finish.
Passer godt til: Oksekød, vildt, lam, kalvekød, vildsvin og gamle oste.
Druer: Corvina 40%, Corvinone 30%, Sangiovese 10%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%.
Alkoholindhold: 15 %
Manuel høst, sidste uge i september, begyndelsen af oktober.
Druer: Nebbiolo 100%
Jordtype: Lerholdig-Kalkholdig jord
Smag: Flot granatrød farve med en let orange kant. Elegant og kompleks duft og smag med noter af tørrede frugt
Passer godt til: Ost, kød som braiseret kød
Alkoholindhold: 14,5%
Region: Italien (Santo Stefano Belbo)
Vinifikationsbeholdere Rustfrit stål 15 dage
Lagring 3 år på franske egetræsfade efterfulgt af en kort periode på flaske
Smag: Kirsbær, jordbær, hindbær, granatæble
Passer godt til: Kød som braiseret, oste
Alkoholindhold: 14%
Region: Italien (Alba-området)
Vingårdshøjde 300/350 m over havets overflade
Vinifikationsbeholdere Rustfrit stål 10 dage
Lagring: 2 år i Oak Barrel efterfulgt af en kort periode på flaske.
Harmonisk, afbalanceret med en meget behagelig lidt krydret eftersmag.
Passer godt til: Kødretter og oste
Druer: Nebbiolo. 100%
Serveres: 18 ° C
Alkoholindhold: 14,5 %
Du er desværre ikke gammel nok til at handle på vores webshop
