En champagne som lever 100% op til hvordan en champagne skal smage 

Druer: 60% Chardonnay, 35% Pinot Noir og 5% Meunier. Den indeholder 20% reservevin.

Jordtype: Kalkholdig

Smag: Grapefrugt, pærer og citrus

Den søde champagne

Druer: 100% Chardonnay (vinstokkene er 30 år gamle)

Jordtype: Kalkholdig

Smag: Grønne æbler med frisk mynte samt citrus

En letdrikkelig Champagne.

Druer: 100% Chardonnay (vinstokkene er 30 år gamle)

Jordtype: Kalkholdig

Smag: Grønne æbler med frisk mynte samt citrus

1,5 liter letdrikkelig Champagne.

Druer: 100% Chardonnay (vinstokkene er 30 år gamle)

Jordtype: Kalkholdig

Smag: Grønne æbler med frisk mynte samt citrus

Druer: Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%

Jordtype: Ler-kalksten og sand.

Smag: Friske grønne æbler samt eftersmag af fersken

Brut Roséen har samme sammensætning som Brut Traditionen, men dens roséfarve skyldes tilsætning af rødvin

Druer: Chardonnay 25%, Pinot Meunier 50%, Pinot Noir 25%

Jordtype: Ler-kalksten og sand.

Smag: Frugtagtig smag, men ikke sød, meget mousserende.

En delikat fusion mellem Pinot Noir og Chardonnay druer

Druer: Chardonnay 20%, Pinot Noir 80%

Jordtype: Ler-kalksten og sand.

Smag: Tropiske frugter ananas, mango samt citrus

Cuvée Symphonie er den champagne, der faktisk ikke må komme uden for Frankrig. Den champagne, der altid drikkes af franskmændene, er blanc-de-blancs

Druer: Chardonnay 100%

Jordtype: Ler-kalksten og sand.

Smag: Grønne æbler, citrus  hint af blomster og mineralnoter. mandler og en anelse ananas

MILLÉSIME 2018 100% BLANC DE BLANC

Druer: Chardonnay 100%

Jordtype: Ler-kalksten og sand.

Smag: Pære, mandariner, ristet toast, afbalanceret mineralitet. 

Sølvmedalje - Concours National 2016 Crémants

Vedvarende fine bobler for denne Crémant. Duft af blomster og hyben et strejf af Cointreau

Druer: Chardonnay

Passer til: Fisk tatar

Serveres: 5-7 ° C

Perfekt som aperitif, med skaldyrsretter, og serveres igen efter maden

Bobler med kirsebærsmag 

Puglia "Best of Italy"

Druer: Negroamaro 100%

Serveres: 8 ° C

Smuk lysegrøn med fine, regelmæssige og vedvarende bobler
fin og delikat, frugtagtig med noter af,hvide blomster, timian og citrusfrugter

Passer til: Lette forretter som laks tun, muslinger og salat

Druer:  Verdeca 100%

Serveres: 8 ° C

En elegant frugtagtig, der minder om engblomster og akacieblomst. En lækker smag med fremragende harmoni.

Passer godt til: Velegnet til enhver lejlighed, ung og lys med en frugtagtig bouquet. Fremragende som aperitif og velkomstdrink.

Druer: 100% Prosecco

Serveres: 8-10 ° C

Alkoholindhold: 11%

Druer: 100% Moscato d’Asti

Jordtype: Ler/kalkholdig

Smag: Søde frugter og blomsternoter

Druer: 95% Moscato 5% Brachetto

Jordtype: Ler/kalkholdig

Smag: Eksotiske frugter med citrusafslutning, sød og delikat

Mitos CAVA BRUT BIO

Tropiske frugter og citron fine bobler med en lang finish

Passer godt til: Risretter, skaldyr, fedtet fisk, sushi, pasta eller med forretter.

Druer: 50% Macabeo og 50% Chardonnay - BIO

Serveringstemperatur: 4-5ºC

Alkoholindhold: 11,5 %

BOCELLI 1831 Sparkling wines

Let sødlig Moscato med frisk appelsinsmag.

Passer til: Aperitif antipasti, aldrende og blå oste samt desserter.

Druer: 100% Moscato Giallo Fior d'Arrancio 

Serveres: 8 ° C

Frugtagtig duft med gennemtrængende noter af fersken og hvide blomster. 

Passer til: Meget let at kombinere med fisk, hvidt kød og pizza, og ost

Druer: 100% Moscato Bianco

Serveres: 6 ° C

Halm gul, fin og vedvarende frisk frugt og blomster 

Passer godt til: Forretter, lette retter samt fiskeretter. laks, tun, skaldyr, fjerkræ

Druer: 100% Pinot Bianco

Serveres: 8-10 ° C

Alkoholindhold: 11,5 %

En mousserende rosévin, let og meget frisk, nyd den meget

Druer: Pinot Noir-druer (økologisk)

Jordtype: rød jord med højt lerindhold

Smag: Citrusaromaerne (appelsin og grapefrugt) dominerer sammen med bær (kirsebær og jordbær) samt blomster og menthol.