Quinta do Tedo Fine Tawny 2010 – Tawny Portvin
Quinta do Tedo Fine Tawny 2010 – Tawny Portvin
På lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
QUINTA DO TEDO FINE TAWNY 2010 – TAWNY PORTVIN FRA DOURO
Quinta do Tedo Fine Tawny 2010 er en elegant og kompleks Tawny Port fra Douro i Portugal, modnet i 6–7 år på franske egetræsfade. Den lange fadlagring giver portvinen en silkeblød karakter med klassiske noter af nødder, tørret frugt, karamel og krydderier.
Smagen byder på hasselnød, mandel, figner, jordbær og valnød, afrundet af røde frugter, lakrids, karamel, kanel og appelsinskal. Eftersmagen er lang, blød og vedvarende.
🍷 Smagen af Quinta do Tedo Fine Tawny 2010
Duft: Tørrede frugter, figner, jordbær, valnød og appelsinskal
Smag: Hasselnød, mandel, røde frugter, lakrids og karamel
Krydderier: Kanel og fine krydrede nuancer
Karakter: Elegant, kompleks og silkeblød
Eftersmag: Lang og vedvarende
Stil: Fadlagret Tawny Port
Kombinationen af tørret frugt, nødder, karamel og krydderier giver en klassisk Tawny-karakter med både sødme og kompleksitet.
Om portvinen
Quinta do Tedo Fine Tawny 2010 fremstilles af håndhøstede druer fra Douro.
Druerne gennemgår traditionel fodtrædning i granit-lagares i 2 dage, efterfulgt af temperaturstyret gæring. Gæringen standses med druebrandy.
Herefter modnes portvinen i 6–7 år på franske egetræsfade på 225–500 liter. Fadlagringen bidrager til vinens nøddeagtige karakter, kompleksitet og silkebløde struktur.
Vinmarkerne ligger på skiferholdig jord i et middelhavsklima med varme somre og lav nedbør.
🏅 Anmeldelse og udmærkelse
90 point & Sølv – International Wine Challenge
En flot anerkendelse af denne elegante og komplekse Tawny Port.
🍽️ Hvad passer Quinta do Tedo Fine Tawny 2010 til?
Denne Tawny Port er særligt velegnet til:
- Comté og Parmesan
- Blåskimmelost
- Nødder
- Tapas
- Foie gras
- Crème brûlée
- Æbletærte
- Nøddekager
- Karamel- og frugtdesserter
Den kan naturligvis også nydes alene som et godt glas portvin efter middagen.
Serveringstip: Server let afkølet ved 10–12 °C.
Produktinformation
Producent: Quinta do Tedo
Land: Portugal
Område/region: Douro
Type: Tawny Portvin
Årgang: 2010
Stil: Elegant, kompleks og fadlagret
Fadlagring: 6–7 år på franske egetræsfade
Fade: 225–500 liter
Jordbund: Skiferholdig jord
Klima: Middelhavsklima med varme somre og lav nedbør
Serveringstemperatur: 10–12 °C
Udmærkelse: 90 point & Sølv – International Wine Challenge
Hvorfor vælge Quinta do Tedo Fine Tawny 2010?
Quinta do Tedo Fine Tawny 2010 er et oplagt valg, hvis du søger en Tawny Port fra Douro med fadlagring og kompleksitet.
De 6–7 år på franske egetræsfade giver portvinen dens karakteristiske noter af nødder, tørret frugt, karamel og krydderier. Det gør den særligt velegnet til ost og dessert – men også til at nyde alene efter en god middag.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan smager Quinta do Tedo Fine Tawny 2010?
Den har noter af hasselnød, mandel, tørrede frugter, karamel, lakrids, kanel og appelsinskal med en lang og silkeblød eftersmag.
Hvor kommer Quinta do Tedo Fine Tawny fra?
Den kommer fra Douro i Portugal.
Hvor længe er portvinen fadlagret?
Den er modnet i 6–7 år på franske egetræsfade.
Hvilken mad passer Tawny Port til?
Den passer særligt godt til modne oste, blåskimmelost, nødder, foie gras samt desserter med karamel, frugt og nødder.
Hvordan serveres Quinta do Tedo Fine Tawny?
Server den let afkølet ved 10–12 °C.
Se også
Passer godt til:
-
Vin til Ostebord
Fyldige, afrundede og harmoniske vine, der komplementerer ostebordets mange smagsnuancer. Her finder...
-
Vin til Dessert
Søde, aromatiske og elegante vine, der fuldender måltidet. Her finder du alt...
-
Vin til Snacks
Let, frisk og uimodståelig. Her finder du vine, der passer perfekt til...
-
Vin til Chokolade
Søde, fyldige og forførende vine, der fremhæver chokoladens dybe smag. Her finder...
