Quinta do Tedo Fine Tawny 2010

👃 Smag og aroma:
Nøddeagtige toner af hasselnød og mandel, afrundet af sødmefulde røde frugter, lakrids og karamel. Lang, silkeblød og vedvarende eftersmag.Tørrede frugter som figner, jordbær og valnød, med strejf af kanel og appelsinskal. 

🍽 Servering og anbefaling:
Nødder og modne oste (Comté, Parmesan, blåskimmel) Tapas og foie gras. Karamel- og frugtdesserter som crème brûlée, æbletærte og nødde-kager. ller blot som et luksuriøst glas i sig selv

Serveres ved: 10–12°C (let afkølet)

Elegant og kompleks Tawny Port – modnet i 6-7 år på franske egetræsfade

🥈 90 point & Sølv – International Wine Challenge

🍇 Vinifikation:
Håndhøstede druer, traditionel fodtrædning i granit-lagares 2 dage, efterfulgt af temperaturstyret gæring. Gæringen standses med druebrandy, hvorefter vinen lagres i 6–7 år på franske egetræsfade (500–225 liter).

🌱 Jordtype: Skiferholdig jord, middelhavsklima med varme somre og lav nedbør