Rom

I år er julerommen brygget på fade fra Barbados med toner af vanilje, karamel og kokus (Mums!). Derfor er smagen også perfekt sødlig og egner sig fantastisk til alle julens anretninger og til enhver hyggelig julestund med både familie og venner.

MEZ 1: Fyldig, med moden blomme i smagen, rund med sødme, let tør nuancer og god balance. Anbefales at nydes rent, til let søde desserter, ost/skinke tapas, eller en kop kaffe.

MEZ 1: Fyldig, med moden blomme i smagen, rund med sødme, let tør nuancer og god balance. Anbefales at nydes rent, til let søde desserter, ost/skinke tapas, eller en kop kaffe.

MEZ 1: Fyldig, med moden blomme i smagen, rund med sødme, let tør nuancer og god balance. Anbefales at nydes rent, til let søde desserter, ost/skinke tapas, eller en kop kaffe.

MEZ 2: Klassisk tør, med nuancer af, egetræsfade, krydderier og et strejf sødme. Anbefales at nydes, rent og/eller til en kop kaffe.

MEZ 2: Klassisk tør, med nuancer af, egetræsfade, krydderier og et strejf sødme. Anbefales at nydes, rent og/eller til en kop kaffe.

MEZ 2: Klassisk tør, med nuancer af, egetræsfade, krydderier og et strejf sødme. Anbefales at nydes, rent og/eller til en kop kaffe.

MEZ 3: Masser af sødme, fyldig – med smags nuancer af vanilje og en let krydret eftersmag. Anbefales at nydes til diverse desserter eller rent.

MEZ 3: Masser af sødme, fyldig – med smags nuancer af vanilje og en let krydret eftersmag. Anbefales at nydes til diverse desserter eller rent.

MEZ 3: Masser af sødme, fyldig – med smags nuancer af vanilje og en let krydret eftersmag. Anbefales at nydes til diverse desserter eller rent.

Rom med ananas og vanilje

Det er med stor passion, at huset Damoiseau har udviklet en lille serie af rums med friskskåret frugt sammen med landbrugsrom fra Guadeloupe. 

Ved hjælp af omhyggelig maceration er Rhum Agricole beriget med frisk ananas og vanilje.

Frugtens svage surhed, forstærker friskheden ved kombinationen af rom, sukker og krydderier.

Ananas smag forbedret med vanilje 

70 cl.

Valedor - Rom Cordial 50 cl.

      Guldmedalje ved ISW 2015 

Denne Rum Cordial er et blend af rom fra Trinidad, Martinique, Jamaica og Nicaragua. Når rommen er blended lagres rommen på træfade, hvor der bliver tilføjet Bourbon Vanilia fra Mardagascar. Det endelig produkt er cremet, sødmefuldt og blødt hele vejen igennem. Noter af tobak, vanilje og mørk chokolade. Eftersmagen er rigtig lang og alkohollen varmer behageligt hele vejen igennem. 

Bør drikkes ved 14-18 grader sammen med en god cigar. 

Denne ekstraordinære flødelikør er lavet på gammel rom fra Guadeloupe sat sammen med frisk fløde. Konsistensen er fed og smagen er fyldt mad vanilje og karamel. Nydes afkølet til kaffen, eller prøv at hælde den over is til dessert.