Mezclado Jule edition 2024 er fra Barbados med masser af sødme og fylde. Jule Edition har smage af både vanilje, karamel og et strejf kokos. Den er med andre ord helt perfekt, som ledsager til et julebord.

Jule Edition laves i begrænset antal – så du skal slå til nu, hvis du skal have en flaske med til bords juleaften.

Destilleri: Mezclado
Mezclado Jule Edition
Type: Blended Rom
Alc. styrke: 36%
50 cl.

Mez Clado Limited Jule Edition er sammensat af Jule Edition og 10 års rom på 64% – kun 3000 flasker. Lidt mindre sød en Mez Clado Jule Edition Original, men alligevel med en klassisk og varm eftersmag

Mezclado er et dansk rom blanderi, der importerer rom af forskellige producenter fra hele verdenen. Med det formål at finde frem til de helt rigtige stilarter, der kan bruges til at skabe unikke smagsoplevelse til enhver smag.

Destilleri: Mezclado
Mezclado Jule Edition Limited,
Type: Blended Rom
Alc. styrke: 40%
70 cl.

A.H. Riise Liqueur er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.

Basis for denne Liqueur er A.H. Riise X.O. Reserve Rum, som er blandet med frisk fløde og karamel afrundet med ægte havsalt. Det giver en Likør med en blød smag af Rom og en fyldig smag af karamel afsluttet med en pikant, let og frisk saltet eftersmag.

Duft

Lette noter af rom og god gammeldags flødekaramel

Smag

Lækker flødesmag med en mint-note efterfulgt af en mere afdæmpet note af kaffe og slutteligt en svag saltet afslutning

Eftersmag

Varm note af rom med en fyldig flødenote, hvor egetræet fjernt kan anes

EN HYLDEST TIL EVENTYRERE

Denne eksklusive XO Explorer-serie er en hyldest til de modige forskere og opdagelsesrejsende, som på A.H. Riises tid bidrog til kortlægningen og forståelsen af verden. En hyldest til eventyrerne, som tilsidesatte egen sikkerhed og rejste ud i verden.

XO Explorer-serien består af en række Limited Editions, der udkommer i en række forskellige lande i et ekstremt begrænset antal nummererede flasker.

Editionerne er skabt specielt til vores fans og samlere i disse lande og de til de lokale pionerer, der som A.H. Riise søgte ny viden og satte deres nation på landkortet. XO Explorer Danmark er et eksklusivt Limited Edition-blend fra Vestindien og Mellemamerika, sammensat af vores master blender.

Den danske XO Explorer udgave er begrænset til 6.960 nummererede flasker.

Duft

Karamel og moden frugt pa en sensommerdag

Smag

Meget kraftig umami fra egetræ, tobak og gammelt lader. Sødmen leder tanken hen på brændte figner og kandiseret citrusskal

Eftersmag

Finishen er dyb og langvarig, domineret af gammelt egetræ og tørret frugt

En rigtig god rom kræver også det helt rigtige glas.

Derfor skal man helst drikke sin rom af et tulipanformet glas, da det er med til at skabe den perfekte balance mellem duft og smag.

Pakken indeholder 6 glas.

Santos Dumont Elixir er en charmerende sødmefuld likør som rammer alt til dem som holder af et godt glas med den helt rigtige balance mellem alkohol og sødme.

Brasilien er i dag verdens største producent af sukkerrør. En meget stor del af den melasserom der fremstilles verden over, er lavet på melasse fra Brasilien. Dog ikke denne romlikør. Santos Dumont Elixir er fremstillet på basis af vores Santos Dumont XO som er lagret på henholdsvis bourbon, PX sherry og portvinsfade.

Sidst men ikke mindst tilsættes lokale urter og en nøje afmålt mængde sukkerrørs honning. På denne måde skabes denne smægtende Elixir, som enhver elsker af god, fremragende likør vil holde af.

Duft:

Banan, kokos, moden frugt og abrikoskerner

Smag:

Honning og ikke mindst gæret frugt. Hertil kommer en prikken på tungen, som understreger spændstigheden hos denne likør.

Eftersmag:

Til slut en lang velgørende eftersmag.

Santos Dumont XO er fremstillet på den rene nypressede saft fra de friske sukkerrør. Den ny­pressede saft er en delikatesse i sig selv, når så saften nænsomt destilleres på gamle kobberk­edler, pot-still, opnår man en klar sprød kvalitetsspiritus. Denne nyfødte rom hældes he­refter på tre forskellige typer egetræsfade som tidligere har indeholdt henholdsvis:

Bourbon, der giver rommen noter af vanilje og sort peber.
PX sherryfade, der tilføjer moden frugt, hon­ning og en snert af gammelt egetræ.
Portvinsfade, med sødme, skarphed og blød vinøs karakter.

Herefter er det op til den særdeles vidende og erfarne master blender, at stikke de tre fadtyper sammen i det magiske blend som giver os en gammel ædel rom. Nu hviler rommen for sidste gang i det enkle hånd­plukkede fad, hvor rommen udvikler sin helt særlige enkeltfadskarakter.

En Santos Dumont XO er altid nummereret enkeltfadsrom med angivelse af såvel fad- som flaskenummer.

Duft:

Banan, kokos moden frugt og abrikoskerner

Smag:

Bløde taniner, høje estere, honning og ikke mindst gæret frugt

Eftersmag:

En dejlig lang eftersmag i sødmens tegn

Santos Dumont Heritage

“Every time a blend is put together, the task is to make the best possible from the available rum casks!”

Vi introducerer Santos Dumont Heritage – i et begrænset antal på 14.000 flasker, hvilket betyder at den kvalificerer sig som et samlerobjekt, og vil være en af de bedste gaveidéer til én der elsker en sød kvalitativ sjældenhed.  

Santos Dumont Heritage lever virkelig op til en Ultra-Premium blanding. Den er lavet af brasiliansk frisk sukkerrørsaft blandet med melassebaseret rom fra Vestindien og Mellemamerika.

Hver gang en blanding sættes sammen, er opgaven at få det det bedst mulige ud af de tilgængelige romfade! Antallet af fade, der opfyldte de høje standarder for den nye Santos Dumont Heritage, var meget begrænset.

Den præsenteres flot i en unik Pyramideflaske.

Duft

Læder og abrikoser rammer dig med det samme, efterfulgt af bløde tobaksnoter

Smag

Modne abrikoser og kokosnødder sødet med demerara-sukker. Et strejf af citrusfrugter efterfulgt af mocha og kakao

Eftersmag

Fantastisk glat og kompleks finish. Modne tropiske frugter i stor harmoni med kakao- og tobaksnoter

Valedor - Rom Cordial 50 cl.

      Guldmedalje ved ISW 2015 

Denne Rum Cordial er et blend af rom fra Trinidad, Martinique, Jamaica og Nicaragua. Når rommen er blended lagres rommen på træfade, hvor der bliver tilføjet Bourbon Vanilia fra Mardagascar. Det endelig produkt er cremet, sødmefuldt og blødt hele vejen igennem. Noter af tobak, vanilje og mørk chokolade. Eftersmagen er rigtig lang og alkohollen varmer behageligt hele vejen igennem. 

Bør drikkes ved 14-18 grader sammen med en god cigar. 

Det er med stor passion, at huset Damoiseau har udviklet en lille serie af rums med friskskåret frugt sammen med landbrugsrom fra Guadeloupe. 

Ved hjælp af omhyggelig maceration er Rhum Agricole beriget med frisk ananas og vanilje.

Frugtens svage surhed, forstærker friskheden ved kombinationen af rom, sukker og krydderier.

Ananas smag forbedret med vanilje 

Denne ekstraordinære flødelikør er lavet på gammel rom fra Guadeloupe sat sammen med frisk fløde. Konsistensen er fed og smagen er fyldt mad vanilje og karamel. Nydes afkølet til kaffen, eller prøv at hælde den over is til dessert.