Denne smagekasse er opkaldt efter selveste Albert Heinrich Riise og er den perfekte introduktion til A.H. Riise’s univers. Kassen indeholder et bredt udvalg af 8 blends fra vores XO, Danish Navy, Ultra Premium og Santos Dumont serie samt 1 speciel overraskelse. Nyd smagningen lige ud af kassen, eller arranger din egen mesterclass, når det passer dig. Smagssættet indeholder links til videoer med rom-elskeren. QR-kode med et link til videoer med A. H. Riise -aficionado Lars Code, som kommenterer hver smagsprøve og fortæller nogle af de fantastiske historier bag dem.

Indeholder: 8 + 1 flasker, smagsbrikker med smagsnoter og 1 originalt A.H. Riise tulipan glas.

En rigtig god rom kræver også det helt rigtige glas.

Derfor skal man helst drikke sin rom af et tulipanformet glas, da det er med til at skabe den perfekte balance mellem duft og smag.

Pakken indeholder 6 glas.

Santos Dumont Elixir er en charmerende sødmefuld likør som rammer alt til dem som holder af et godt glas med den helt rigtige balance mellem alkohol og sødme.

Brasilien er i dag verdens største producent af sukkerrør. En meget stor del af den melasserom der fremstilles verden over, er lavet på melasse fra Brasilien. Dog ikke denne romlikør. Santos Dumont Elixir er fremstillet på basis af vores Santos Dumont XO som er lagret på henholdsvis bourbon, PX sherry og portvinsfade.

Sidst men ikke mindst tilsættes lokale urter og en nøje afmålt mængde sukkerrørs honning. På denne måde skabes denne smægtende Elixir, som enhver elsker af god, fremragende likør vil holde af.

Duft:

Banan, kokos, moden frugt og abrikoskerner

Smag:

Honning og ikke mindst gæret frugt. Hertil kommer en prikken på tungen, som understreger spændstigheden hos denne likør.

Eftersmag:

Til slut en lang velgørende eftersmag.

Santos Dumont XO er fremstillet på den rene nypressede saft fra de friske sukkerrør. Den ny­pressede saft er en delikatesse i sig selv, når så saften nænsomt destilleres på gamle kobberk­edler, pot-still, opnår man en klar sprød kvalitetsspiritus. Denne nyfødte rom hældes he­refter på tre forskellige typer egetræsfade som tidligere har indeholdt henholdsvis:

Bourbon, der giver rommen noter af vanilje og sort peber.
PX sherryfade, der tilføjer moden frugt, hon­ning og en snert af gammelt egetræ.
Portvinsfade, med sødme, skarphed og blød vinøs karakter.

Herefter er det op til den særdeles vidende og erfarne master blender, at stikke de tre fadtyper sammen i det magiske blend som giver os en gammel ædel rom. Nu hviler rommen for sidste gang i det enkle hånd­plukkede fad, hvor rommen udvikler sin helt særlige enkeltfadskarakter.

En Santos Dumont XO er altid nummereret enkeltfadsrom med angivelse af såvel fad- som flaskenummer.

Duft:

Banan, kokos moden frugt og abrikoskerner

Smag:

Bløde taniner, høje estere, honning og ikke mindst gæret frugt

Eftersmag:

En dejlig lang eftersmag i sødmens tegn

Santos Dumont Heritage

“Every time a blend is put together, the task is to make the best possible from the available rum casks!”

Vi introducerer Santos Dumont Heritage – i et begrænset antal på 14.000 flasker, hvilket betyder at den kvalificerer sig som et samlerobjekt, og vil være en af de bedste gaveidéer til én der elsker en sød kvalitativ sjældenhed.  

Santos Dumont Heritage lever virkelig op til en Ultra-Premium blanding. Den er lavet af brasiliansk frisk sukkerrørsaft blandet med melassebaseret rom fra Vestindien og Mellemamerika.

Hver gang en blanding sættes sammen, er opgaven at få det det bedst mulige ud af de tilgængelige romfade! Antallet af fade, der opfyldte de høje standarder for den nye Santos Dumont Heritage, var meget begrænset.

Den præsenteres flot i en unik Pyramideflaske.

Duft

Læder og abrikoser rammer dig med det samme, efterfulgt af bløde tobaksnoter

Smag

Modne abrikoser og kokosnødder sødet med demerara-sukker. Et strejf af citrusfrugter efterfulgt af mocha og kakao

Eftersmag

Fantastisk glat og kompleks finish. Modne tropiske frugter i stor harmoni med kakao- og tobaksnoter

Valedor - Rom Cordial 50 cl.

      Guldmedalje ved ISW 2015 

Denne Rum Cordial er et blend af rom fra Trinidad, Martinique, Jamaica og Nicaragua. Når rommen er blended lagres rommen på træfade, hvor der bliver tilføjet Bourbon Vanilia fra Mardagascar. Det endelig produkt er cremet, sødmefuldt og blødt hele vejen igennem. Noter af tobak, vanilje og mørk chokolade. Eftersmagen er rigtig lang og alkohollen varmer behageligt hele vejen igennem. 

Bør drikkes ved 14-18 grader sammen med en god cigar. 

Rom med ananas og vanilje

Det er med stor passion, at huset Damoiseau har udviklet en lille serie af rums med friskskåret frugt sammen med landbrugsrom fra Guadeloupe. 

Ved hjælp af omhyggelig maceration er Rhum Agricole beriget med frisk ananas og vanilje.

Frugtens svage surhed, forstærker friskheden ved kombinationen af rom, sukker og krydderier.

Ananas smag forbedret med vanilje 

70 cl.

Denne ekstraordinære flødelikør er lavet på gammel rom fra Guadeloupe sat sammen med frisk fløde. Konsistensen er fed og smagen er fyldt mad vanilje og karamel. Nydes afkølet til kaffen, eller prøv at hælde den over is til dessert.