Aldegheri Valpolicella Classico Ripasso DOC – Santambrogio
Aldegheri Valpolicella Classico Ripasso DOC – Santambrogio
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
👃 Smag og aroma:
Fyldig, rund og vedvarende smag med noter af blomme, kirsebær og krydderi. En vin med struktur og varme, afrundet af en elegant eftersmag.
🍽 Servering og anbefaling:
Perfekt til rødt kød, vildt, stege og kraftige gryderetter.
Serveres ved 18–20 °C, men kan også nydes let afkølet.
En prestigefyldt rødvin fra hjertet af Valpolicella, kendt for sin dybe granatrøde farve og komplekse aromaer. En vin med karakter, elegance og perfekt balance mellem kraft og finesse.
🍇 Vinifikation:
Skånsom gæring efterfulgt af genfermentering på skallerne fra Amarone og Recioto, hvilket giver ekstra fylde og dybde. Vinen lagres derefter på store egetræsfade og afslutningsvis på flaske for at opnå rundhed og harmoni.
🌱 Jordtype: Næringsfattig, kalkholdig og stenet jord
Passer godt til:
-
Vin til Grillmad
Kraftige, saftige og solmodne vine, der passer perfekt til alt fra bøffer...
-
Vin til Pasta & Pizza
Fyldige, frugtige og madglade vine, der matcher de italienske klassikere perfekt. Her...
-
Vin til Kød
Kraftige, fyldige og smagfulde vine, der komplementerer kødretter perfekt. Her finder du...
-
Vin til Buffet
Fleksible og imødekommende vine, der passer til mange smage og retter. Her...
