Vecchia Torre Negroamaro Rosso – Italiensk Rødvin fra Salento
Vecchia Torre Negroamaro Rosso – Italiensk Rødvin fra Salento
På lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
VECCHIA TORRE NEGROAMARO ROSSO – ITALIENSK RØDVIN FRA SALENTO
Vecchia Torre Negroamaro Rosso er en intens og fyldig italiensk rødvin fra Salento i Puglia, fremstillet på 100 % Negroamaro.
Vinen har en generøs og vedvarende aroma med noter af kirsebær, mørke bær og vanilje. Smagen er rund og fyldig med silkebløde tanniner og en flot balance mellem moden frugt, friskhed og det elegante præg fra lagringen på franske egetræsfade.
🍷 Smagen af Vecchia Torre Negroamaro Rosso
Duft: Kirsebær, mørke bær og vanilje
Smag: Fyldig, rund og velafbalanceret
Frugt: Kirsebær og modne mørke bær
Nuancer: Vanilje og elegant egetræ
Karakter: Intens, fyldig og harmonisk
Tanniner: Silkebløde
Eftersmag: Generøs og vedvarende
En klassisk Negroamaro fra Salento med masser af syditaliensk karakter og en flot kombination af mørk frugt og elegant fadpræg.
Om vinen
Vecchia Torre Negroamaro Rosso kommer fra vinmarker omkring Leverano i Lecce-provinsen i Salento.
Vinen er fremstillet udelukkende på 100 % Negroamaro, en druesort tæt forbundet med Puglia og især Salento i det sydlige Italien.
Vinstokkene dyrkes efter traditionelle sapling- og spurred cordon-systemer med cirka 4.500–5.000 planter pr. hektar.
🪵 4 måneder på franske barriques
Efter høsten afstilkes druerne, hvorefter mosten gennemgår 6–7 dages maceration ved 24–26 °C.
En del af vinens karakter udvikles gennem lagring på franske barriques i 4 måneder, mens resten lagres på ståltanke.
Herefter får vinen yderligere tid til at modne på flaske.
Resultatet er en rund og harmonisk Negroamaro, hvor de mørke frugtnoter får ekstra dybde fra det diskrete fadpræg.
🇮🇹 Negroamaro fra Salento i Puglia
Negroamaro er en af de klassiske druer fra Puglia i Syditalien, og i denne vin får druen lov til at stå helt alene.
Druerne dyrkes på alluvial jord med sand, silt og ler samt kalkstensaflejringer, som danner grundlaget for vinens karakter.
Vecchia Torre Negroamaro Rosso er derfor et oplagt valg til dig, der gerne vil opleve en klassisk italiensk rødvin fra Salento på 100 % Negroamaro.
🍽️ Hvad passer Vecchia Torre Negroamaro Rosso til?
Vinen er særligt velegnet til:
- Grillet oksekød
- Bøffer
- Vildt
- Grillretter
- Kraftige kødretter
- Modnede oste
Serveringstip: Nydes ved 16–18 °C.
Produktinformation
Producent: Vecchia Torre
Navn: Negroamaro Rosso
Land: Italien
Område: Salento, Puglia
Vinmarker: Omkring Leverano, Lecce
Type: Rødvin
Druesort: 100 % Negroamaro
Smagsnoter: Kirsebær, mørke bær og vanilje
Karakter: Intens, fyldig, rund og harmonisk
Tanniner: Silkebløde
Maceration: 6–7 dage ved 24–26 °C
Fadlagring: 4 måneder på franske barriques
Øvrig lagring: Ståltanke og efterfølgende flaskemodning
Jordbund: Alluvial jord med sand, silt, ler og kalkstensaflejringer
Serveringstemperatur: 16–18 °C
Hvorfor vælge Vecchia Torre Negroamaro Rosso?
Vecchia Torre Negroamaro Rosso er et oplagt valg, hvis du søger en fyldig italiensk rødvin fra Puglia med masser af mørk frugt og en blød karakter.
Vinen er lavet på 100 % Negroamaro og kombinerer noter af kirsebær og mørke bær med vanilje og et elegant præg fra de franske barriques.
De silkebløde tanniner gør den samtidig behagelig og harmonisk – særligt til grillet oksekød, vildt og modne oste.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken drue er Vecchia Torre Negroamaro Rosso lavet på?
Vinen er fremstillet på 100 % Negroamaro.
Hvor kommer Vecchia Torre Negroamaro fra?
Vinen kommer fra Salento i Puglia i Syditalien, nær Leverano i Lecce-provinsen.
Hvordan smager Vecchia Torre Negroamaro Rosso?
Den er fyldig og rund med noter af kirsebær, mørke bær og vanilje samt silkebløde tanniner.
Er Vecchia Torre Negroamaro fadlagret?
Ja. Vinen lagres i 4 måneder på franske barriques, mens resten lagres på ståltanke, inden den modnes yderligere på flaske.
Hvad passer Negroamaro til?
Denne Negroamaro passer særligt godt til grillet oksekød, vildt, grillretter og modnede oste.
Hvilken temperatur skal vinen serveres ved?
Server den ved 16–18 °C.
Se også
Passer godt til:
-
Vin til Grillmad
Kraftige, saftige og solmodne vine, der passer perfekt til alt fra bøffer...
-
Vin til Pasta & Pizza
Fyldige, frugtige og madglade vine, der matcher de italienske klassikere perfekt. Her...
-
Vin til Kød
Kraftige, fyldige og smagfulde vine, der komplementerer kødretter perfekt. Her finder du...
-
Vin til Buffet
Fleksible og imødekommende vine, der passer til mange smage og retter. Her...
