Vecchia Torre Malvasia Nera – Italiensk Rødvin fra Salento

VECCHIA TORRE MALVASIA NERA – ITALIENSK RØDVIN FRA SALENTO

Vecchia Torre Malvasia Nera er en elegant og karakterfuld italiensk rødvin fra Leverano i Salento, fremstillet på den aromatiske Malvasia Nera-drue.

Vinen byder på en frugtrig aroma med noter af røde blommer og modne bær kombineret med et elegant strejf af lakrids. Smagen er fyldig og afrundet med sødmefuld frugt, bløde tanniner og en lang, vedvarende afslutning.

🍷 Smagen af Vecchia Torre Malvasia Nera

Duft: Røde blommer, modne bær og lakrids
Smag: Fyldig, rund og frugtrig
Frugt: Røde blommer og bær
Nuancer: Et elegant strejf af lakrids
Karakter: Elegant, fyldig og harmonisk
Tanniner: Bløde og afrundede
Mundfornemmelse: Rund og behagelig
Eftersmag: Lang og vedvarende

En indbydende Malvasia Nera fra Salento med masser af moden frugt, bløde tanniner og elegant fadkarakter.

Om vinen

Vecchia Torre Malvasia Nera kommer fra Leverano i hjertet af Salento i Syditalien.

Efter høsten afstilkes druerne, hvorefter mosten gennemgår 6–7 dages maceration ved 24–26 °C. Her udtrækkes farve, aroma og smag fra drueskallerne.

Efter den malolaktiske gæring modnes vinen på franske barriques i cirka 4 måneder, inden den får lov til at modne færdig på flaske.

🪵 4 måneder på franske barriques

Lagringen på franske egetræsfade tilfører ekstra dybde og kompleksitet til vinens frugtige karakter.

De modne noter af røde blommer og bær kombineres med lakrids og et diskret fadpræg, mens de bløde tanniner giver vinen en rund og harmonisk struktur.

🇮🇹 Malvasia Nera fra Salento

Malvasia Nera giver her en frugtrig og karakterfuld syditaliensk rødvin.

Druerne dyrkes på jord bestående af sand, ler og kalksten omkring Leverano i Salento.

Resultatet er en vin med flot fylde og moden frugt, som samtidig bevarer en elegant og behagelig karakter.

🍽️ Hvad passer Vecchia Torre Malvasia Nera til?

Vinen er særligt velegnet til:

• Grillet kød
• Oksekød
• Grillretter
• Vildt
• Modne oste
• Kraftige kødretter

Serveringstip: Nydes ved 16–18 °C.

Produktinformation

Producent: Vecchia Torre
Navn: Malvasia Nera
Land: Italien
Område: Leverano, Salento
Type: Rødvin
Druesort: Malvasia Nera
Smagsnoter: Røde blommer, bær og lakrids
Karakter: Fyldig, frugtrig, elegant og afrundet
Tanniner: Bløde
Maceration: 6–7 dage ved 24–26 °C
Malolaktisk gæring: Ja
Fadlagring: Ca. 4 måneder på franske barriques
Eftermodning: På flaske
Jordbund: Sand, ler og kalksten
Serveringstemperatur: 16–18 °C

Hvorfor vælge Vecchia Torre Malvasia Nera?

Vecchia Torre Malvasia Nera er et oplagt valg, hvis du søger en italiensk rødvin fra Salento med masser af frugt og en blød, fyldig karakter.

Noterne af røde blommer og modne bær får ekstra karakter fra lakrids og den cirka 4 måneder lange lagring på franske barriques.

De bløde tanniner gør vinen behagelig og afrundet, og den er særligt velegnet til grillet kød, vildt og modne oste.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken drue er Vecchia Torre Malvasia Nera lavet på?
Vinen er fremstillet på Malvasia Nera.

Hvor kommer Vecchia Torre Malvasia Nera fra?
Vinen kommer fra Leverano i Salento i Syditalien.

Hvordan smager Vecchia Torre Malvasia Nera?
Den er fyldig og frugtrig med noter af røde blommer, bær og lakrids samt bløde tanniner.

Er Vecchia Torre Malvasia Nera fadlagret?
Ja. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen i cirka 4 måneder på franske barriques.

Hvad passer Malvasia Nera til?
Denne vin passer særligt godt til grillet kød, vildt og modne oste.

Hvilken temperatur skal vinen serveres ved?
Server den ved 16–18 °C.

Se også

• Rødvin
• Italiensk Rødvin
• Vin til Grill