Plozza Sforzato di Valtellina DOCG 2019 – Italiensk Rødvin

PLOZZA SFORZATO DI VALTELLINA DOCG 2019 – ITALIENSK RØDVIN

Plozza Sforzato di Valtellina DOCG 2019 er en kraftfuld og karakterfuld italiensk rødvin fra Valtellina i Norditalien med stor fylde, varme og aromatisk kompleksitet.

Vinen har en flot granatrød farve og en intens aroma af røde bær og krydderier. Smagen er kraftig og udtryksfuld med noter af kirsebær, røde bær og elegant træ, efterfulgt af en lang og harmonisk afslutning.

🍷 Smagen af Plozza Sforzato di Valtellina 2019

Duft: Røde bær og krydderier
Smag: Kraftig, fyldig og harmonisk
Frugt: Kirsebær og røde bær
Nuancer: Krydderier og delikate trænoter
Farve: Granatrød
Karakter: Kraftfuld, varm og kompleks
Mundfornemmelse: Fyldig og udtryksfuld
Eftersmag: Lang og elegant

En imponerende Sforzato di Valtellina DOCG med masser af dybde, krydderi og italiensk karakter.

Om vinen

Plozza Sforzato di Valtellina DOCG 2019 kommer fra det spektakulære vinområde Valtellina i Norditalien.

Vinen er klassificeret som Sforzato di Valtellina DOCG og har en kraftfuld og aromatisk stil, hvor modne røde frugter kombineres med krydderier og elegante noter fra fadmodningen.

Den sandede lerjord bidrager til vinens karakter og danner sammen med den lange modning grundlaget for en kompleks og harmonisk rødvin.

🪵 Modnet på barriques og kastanjefade

Vinen modnes først på barriques, der er på deres anden gennemgang, og derefter på store kastanjefade.

Kombinationen af de forskellige fade fremhæver vinens krop, varme og aromatiske kompleksitet.

Fadmodningen giver samtidig delikate trænoter, som spiller flot sammen med vinens kirsebær, røde bær og krydrede karakter.

🇮🇹 Sforzato di Valtellina DOCG

Sforzato di Valtellina hører til blandt de karakterfulde rødvine fra Valtellina og er her præsenteret i en fyldig og udtryksfuld stil fra Plozza.

Resultatet er en vin med kraft og varme, men samtidig en flot harmoni og en lang, elegant afslutning.

🍽️ Hvad passer Plozza Sforzato di Valtellina 2019 til?

Vinen er særligt velegnet til:

• Modnet Bitto-ost
• Kraftige stegeretter
• Oksefilet
• Oksekød
• Kraftige kødretter
• Modne oste
• Vildt

Serveringstip: Nydes ved 18–20 °C.

Produktinformation

Producent: Plozza
Navn: Sforzato di Valtellina
Land: Italien
Område: Valtellina
Klassifikation: Sforzato di Valtellina DOCG
Type: Rødvin
Årgang: 2019
Farve: Granatrød
Smagsnoter: Kirsebær, røde bær, krydderier og trænoter
Karakter: Kraftfuld, fyldig, varm og kompleks
Fadmodning: Barriques efterfulgt af store kastanjefade
Jordbund: Sandet lerjord
Serveringstemperatur: 18–20 °C

Hvorfor vælge Plozza Sforzato di Valtellina 2019?

Plozza Sforzato di Valtellina DOCG 2019 er et oplagt valg, hvis du søger en kraftfuld italiensk rødvin fra Valtellina med masser af dybde og kompleksitet.

Noterne af kirsebær og røde bær kombineres med krydderier og et elegant fadpræg. Modningen på både barriques og store kastanjefade bidrager med yderligere fylde, varme og karakter.

Det er en vin, der især kommer til sin ret sammen med oksefilet, kraftige stegeretter og modne oste – men som også kan nydes som et godt glas i sig selv.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor kommer Plozza Sforzato di Valtellina 2019 fra?
Vinen kommer fra Valtellina i Norditalien.

Hvordan smager Plozza Sforzato di Valtellina?
Den er kraftig og fyldig med noter af kirsebær, røde bær og krydderier samt delikate trænoter.

Er Plozza Sforzato fadlagret?
Ja. Vinen modnes først på barriques og derefter på store kastanjefade.

Hvad passer Sforzato di Valtellina til?
Den passer særligt godt til modnet Bitto-ost, kraftige stegeretter og oksefilet.

Hvilken temperatur skal vinen serveres ved?
Server den ved 18–20 °C.

Se også

• Rødvin
• Italiensk Rødvin
• Plozza
• Vin til Oksekød