Plozza Numero Uno DOC – Nebbiolo fra Valtellina

PLOZZA NUMERO UNO DOC – ITALIENSK NEBBIOLO FRA VALTELLINA

Plozza Numero Uno DOC er en imponerende og kraftfuld italiensk rødvin fra Valtellina i Norditalien, fremstillet på 100 % Nebbiolo fra mere end 70 år gamle vinstokke.

Vinen byder på en intens og kompleks smagsoplevelse med rosiner, blomme og mørkt frugtsyltetøj, efterfulgt af krydrede noter af nellike, kanel og sort peber. I glasset udvikler den yderligere nuancer af vanilje, lakrids, chokolade og ristet træ.

🍷 Smagen af Plozza Numero Uno DOC

Duft: Rosiner, blomme og mørkt frugtsyltetøj
Smag: Fyldig, intens og kompleks
Frugt: Blomme, rosiner og koncentreret mørk frugt
Krydderier: Nellike, kanel og sort peber
Nuancer: Vanilje, lakrids, chokolade og ristet træ
Karakter: Kraftfuld, dyb og elegant
Tanniner: Elegante og velintegrerede
Eftersmag: Lang, harmonisk og vedvarende

En karakterfuld Nebbiolo med imponerende dybde og kompleksitet – skabt til dig, der holder af store italienske rødvine.

Om vinen

Plozza Numero Uno DOC kommer fra Valtellina i Norditalien og fremstilles på 100 % Nebbiolo.

Druerne kommer fra vinstokke, der er mere end 70 år gamle, og gennemgår en delvis tørring inden vinifikationen.

Vinen er en moderne fortolkning af den klassiske Sforzato di Valtellina-stil, hvor koncentration, moden frugt og lang modning skaber en vin med stor dybde.

🍇 100 % Nebbiolo fra over 70 år gamle vinstokke

Nebbiolo er kendt for at kunne skabe komplekse og elegante rødvine med stort udviklingspotentiale.

Til Plozza Numero Uno anvendes druer fra over 70 år gamle vinstokke, og den delvise tørring af druerne koncentrerer frugtens aroma og smag.

Resultatet er en intens vin med noter af rosiner, blommer, krydderier, lakrids og chokolade.

🪵 Modnet i mere end 3 år

Plozza Numero Uno modnes i mere end 3 år, hvilket giver vinen tid til at udvikle sin komplekse og harmoniske karakter.

Den lange modning bidrager til de elegante tanniner og de dybe nuancer af vanilje, chokolade og ristet træ, som spiller sammen med den koncentrerede frugt.

🍽️ Hvad passer Plozza Numero Uno DOC til?

Vinen er særligt velegnet til:

• Kraftige kødretter
• Oksekød
• Vildt
• Langtidsbraiserede retter
• Modne oste
• En særlig middag
• Som nydelsesvin uden mad

Serveringstip: Nydes ved 18–20 °C.

Produktinformation

Producent: Plozza
Navn: Numero Uno DOC
Land: Italien
Område: Valtellina, Norditalien
Type: Rødvin
Druesort: 100 % Nebbiolo
Vinstokkenes alder: Over 70 år
Fremstilling: Delvis tørring af druerne
Modning: Mere end 3 år
Smagsnoter: Rosiner, blomme, mørkt frugtsyltetøj, nellike, kanel, sort peber, vanilje, lakrids og chokolade
Karakter: Intens, kraftfuld, kompleks og elegant
Tanniner: Elegante
Jordbund: Sandet lerjord
Serveringstemperatur: 18–20 °C

Hvorfor vælge Plozza Numero Uno DOC?

Plozza Numero Uno DOC er et oplagt valg, hvis du søger en eksklusiv italiensk Nebbiolo fra Valtellina med stor fylde og kompleksitet.

Vinen fremstilles på 100 % Nebbiolo fra mere end 70 år gamle vinstokke, og den delvise tørring af druerne giver en koncentreret og intens frugtkarakter.

Med mere end 3 års modning udvikler vinen yderligere dybde med noter af krydderier, vanilje, lakrids, chokolade og ristet træ.

En kraftfuld og kompleks rødvin til særlige middage eller som nydelsesvin i godt selskab.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken drue er Plozza Numero Uno DOC lavet på?
Vinen er fremstillet på 100 % Nebbiolo.

Hvor kommer Plozza Numero Uno fra?
Vinen kommer fra Valtellina i Norditalien.

Hvor gamle er vinstokkene?
Druerne kommer fra vinstokke, der er mere end 70 år gamle.

Hvordan smager Plozza Numero Uno?
Vinen er fyldig og intens med noter af rosiner, blomme og mørk frugt samt nellike, kanel, sort peber, vanilje, lakrids og chokolade.

Hvor længe modnes Plozza Numero Uno?
Vinen modnes i mere end 3 år.

Hvad passer Plozza Numero Uno til?
Den passer godt til kraftige retter, oksekød, vildt og modne oste, men er også oplagt som nydelsesvin.

Hvilken temperatur skal vinen serveres ved?
Server den ved 18–20 °C.

Se også

• Rødvin
• Italiensk Rødvin
• Nebbiolo
• Vin til Oksekød