Plozza Numero Uno DOC

👃 Smag og aroma
Fyldig og intens med aromaer af rosiner, blomme og mørkt frugtsyltetøj, smukt suppleret af nellike, kanel og sort peber. I glasset åbner den sig med noter af vanilje, lakrids, chokolade og ristet træ, afrundet af elegante tanniner og en lang, harmonisk eftersmag.

🍽 Servering og anbefaling
Perfekt til: Kraftige retter eller som nydelsesvin i godt selskab.

Serveres ved 18-20 °C, men kan også nydes let afkølet

En Nebbiolo i verdensklasse – dyb, forførende og uforglemmelig.

En imponerende og kraftfuld vin fra Valtellina i Norditalien – skabt på 100% Nebbiolo-druer fra over 70 år gamle vinstokke. Denne vin er en moderne fortolkning af den klassiske Sforzato di Valtellina, fremstillet efter delvis tørring af druerne og lagret i over 3 år for maksimal kompleksitet og dybde.

🍇 Vinifikation:
En nænsom og kortvarig kold maceration giver den smukke, lyse farve og reducerer tanninerne – hvilket fremhæver vinens friske citrusnoter og skaber perfekt balance mellem frugt og finesse.

🌱 Jordtype: Sandet lerjord