Les Carrasses Chardonnay – Fransk Hvidvin

LES CARRASSES CHARDONNAY – FRANSK HVIDVIN

Les Carrasses Chardonnay er en elegant og fyldig fransk hvidvin fra Sydfrankrig, hvor frisk frugt, rundhed og cremet fylde går flot hånd i hånd.

Vinen har en smuk gyldengul farve med klare reflekser og en indbydende duft af ananas, mango og grapefrugt, suppleret af fine noter af fersken og tørrede frugter. Smagen er harmonisk og fyldig med frisk frugt og en silkeblød afslutning.

🍷 Smagen af Les Carrasses Chardonnay

Duft: Ananas, mango, grapefrugt, fersken og tørrede frugter
Smag: Frisk, rund og fyldig
Frugt: Ananas, mango, grapefrugt og fersken
Farve: Gyldengul med klare reflekser
Karakter: Elegant, frugtig og fyldig
Mundfornemmelse: Rund og cremet
Eftersmag: Silkeblød og harmonisk

En elegant Chardonnay til dig, der holder af frugtige hvidvine med fylde, friskhed og en cremet karakter.

Om vinen

Les Carrasses Chardonnay kommer fra Château Les Carrasses i Sydfrankrig, hvor traditionelt håndværk og moderne vinmageri mødes.

Druerne høstes om natten for at bevare deres naturlige friskhed og aroma. Efter en nænsom presning gæres vinen ved lav temperatur.

Herefter lagres vinen på gærrester – også kaldet sur lie – hvilket bidrager med ekstra kompleksitet, rundhed og cremet fylde.

🍇 Chardonnay med sur lie-lagring

Det særlige ved Les Carrasses Chardonnay er kombinationen af den friske, tropiske frugt og vinens sur lie-lagring.

Lagringen på gærrester bidrager til en mere cremet og kompleks mundfornemmelse, mens Chardonnay-druens frugtige karakter stadig står tydeligt frem.

Resultatet er en balanceret og fyldig Chardonnay med noter af ananas, mango, grapefrugt og fersken – velegnet til både mad og et godt glas for sig selv.

🍽️ Hvad passer Les Carrasses Chardonnay til?

Vinen er særligt velegnet til:

• Aperitif
• Grillet fisk
• Fjerkræ
• Fjerkræ i sauce
• Gedeost
• Lette, cremede retter

Serveringstip: Nydes godt afkølet ved 10–12 °C.

Produktinformation

Producent: Château Les Carrasses
Navn: Les Carrasses Chardonnay
Land: Frankrig
Område: Sydfrankrig
Type: Hvidvin
Druesort: Chardonnay
Farve: Gyldengul med klare reflekser
Smagsnoter: Ananas, mango, grapefrugt, fersken og tørrede frugter
Karakter: Frisk, rund, fyldig og elegant
Vinifikation: Gæret ved lav temperatur og lagret sur lie
Jordbund: Kalksten og gamle fossiler
Serveringstemperatur: 10–12 °C

Hvorfor vælge Les Carrasses Chardonnay?

Les Carrasses Chardonnay er et oplagt valg, hvis du søger en fransk Chardonnay med tropisk frugt, cremet fylde og frisk karakter.

Noterne af ananas, mango og grapefrugt kombineres med fersken og tørrede frugter, mens lagringen på gærrester giver vinen ekstra rundhed og kompleksitet.

Den fyldige, men stadig friske stil gør vinen særligt velegnet til grillet fisk, fjerkræ i sauce og gedeost, men den fungerer også rigtig godt som aperitif.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken drue er Les Carrasses lavet på?
Vinen er fremstillet på Chardonnay.

Hvordan smager Les Carrasses Chardonnay?
Den er frisk, rund og fyldig med noter af ananas, mango, grapefrugt, fersken og tørrede frugter.

Hvad betyder sur lie?
Vinen lagres på gærrester efter gæringen, hvilket bidrager til en mere cremet, rund og kompleks karakter.

Hvad passer Les Carrasses Chardonnay til?
Den passer særligt godt til grillet fisk, fjerkræ i sauce og gedeost og kan også nydes som aperitif.

Hvilken temperatur skal vinen serveres ved?
Server den godt afkølet ved 10–12 °C.

Se også

• Hvidvin
• Fransk Vin
• Chardonnay
• Vin til Fisk