Amarone Cantinetta di Bacco Riserva DOC – Eksklusiv Italiensk Rødvin

En kraftfuld og elegant Amarone Riserva fra Valpolicella med intense noter af blommer, frugtmarmelade og lakrids.

Oplev den eksklusive Amarone Cantinetta di Bacco Riserva, en fyldig og karakterfuld italiensk rødvin, der kun fremstilles i de bedste årgange.

Denne Amarone er resultatet af omhyggeligt udvalgte druer, traditionel tørring og mere end 5 års fadlagring. Resultatet er en intens, varm og harmonisk rødvin med en imponerende dybde og en blød, afrundet smag.

🍷 Smag og aroma

Amarone Cantinetta di Bacco byder på en kompleks og intens smagsoplevelse med:

• Blommer – modne og fyldige frugtnoter
• Frugtmarmelade – koncentreret sødmefuld frugtkarakter
• Lakrids – elegante, krydrede nuancer
• Blød og harmonisk eftersmag – afrundet og velbalanceret

En kraftig og varm Amarone med en flot balance mellem frugt, fylde og elegance.

🍽️ Hvad passer Amarone Cantinetta di Bacco til?

Denne eksklusive rødvin er særligt velegnet til:

• Oksekød og kraftige stege
• Vildtretter og langtidsbraiseret kød
• Lammesteg med krydderurter
• Svinemørbrad og andre fyldige kødretter
• Modne og lagrede hårde oste, eksempelvis parmesan

Vinen kan også nydes alene efter middagen, hvor dens komplekse aromaer virkelig kommer til deres ret.

🍇 Fremstilling og lagring

Druerne høstes manuelt i begyndelsen af oktober, når de har opnået optimal modenhed.

Herefter udvælges de bedste druer til den traditionelle italienske appassimento-metode, hvor druerne tørres for at koncentrere smag og aroma.

I begyndelsen af februar presses druerne nænsomt, hvorefter mosten gennemgår en lang gæringsproces.

Vinen lagres derefter mere end 5 år på store egetræsfade og yderligere mindst 1 år på flaske.

Denne lange modning giver Amarone Cantinetta di Bacco dens karakteristiske fylde, kompleksitet og silkebløde smag.

Giv vinen luft: Åbn gerne flasken nogle timer før servering, eller hæld vinen på en karaffel, så aromaerne får mulighed for at udvikle sig.

Server ved den rette temperatur: Vinen kommer bedst til sin ret ved 18–20 °C.

Perfekt til særlige lejligheder: En oplagt vin til festmiddage, julemiddage og hyggelige aftener, hvor der skal lidt ekstra godt i glasset.