Aldegheri Amarone della Valpolicella Classico DOCG Santambrogio
Aldegheri Amarone della Valpolicella Classico DOCG Santambrogio
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
👃 Smag og aroma:
Intens og fyldig med noter af modne kirsebær, sveske, lakrids og krydderier. En vin med struktur, rundhed og en lang, vedvarende eftersmag.
🍽 Servering og anbefaling:
Vildt, braiserede kødretter, simreretter og modne oste. Også fremragende til krydrede retter, hvor vinens kraft matcher smagen.
Serveres ved 18–20 °C
En konge blandt italienske vine – rig, intens og majestætisk. Aldegheri Amarone er en vin, der fylder glasset med varme, dybde og ægte Valpolicella-karakter.
En prestigefyldt og kraftfuld Amarone, fremstillet af de bedste druer fra bakkerne i det klassiske Valpolicella DOCG-område nordvest for Verona.
🍇 Vinifikation:
Druerne høstes i begyndelsen af oktober og tørres derefter i flere måneder. I februar afstilkes og presses de forsigtigt, hvorefter mosten gærer langsomt sammen med drueskallerne. Vinen lagres i store egetræsfade i ca. 2 år, efterfulgt af 12 måneder på franske barriques, og afslutningsvis 6–8 måneder på flaske i kælderen.
🌱 Jordtype: Tynd, stenet og kalkholdig jord i det klassiske Valpolicella-område
Passer godt til:
-
Vin til Grillmad
Kraftige, saftige og solmodne vine, der passer perfekt til alt fra bøffer...
-
Vin til Pasta & Pizza
Fyldige, frugtige og madglade vine, der matcher de italienske klassikere perfekt. Her...
-
Vin til Kød
Kraftige, fyldige og smagfulde vine, der komplementerer kødretter perfekt. Her finder du...
-
Vin til Buffet
Fleksible og imødekommende vine, der passer til mange smage og retter. Her...
