Plozza Grumello Riserva Rededition 2020 – Valtellina Superiore DOCG
Plozza Grumello Riserva Rededition 2020 – Valtellina Superiore DOCG
På lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
PLOZZA VALTELLINA SUPERIORE DOCG GRUMELLO RISERVA REDEDITION 2020 – ITALIENSK RØDVIN
Plozza Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva Rededition 2020 er en elegant og kompleks italiensk rødvin fra Valtellina i Norditalien med en flot kombination af røde frugter, florale nuancer, urter og balsamiske noter.
Vinen har en smuk rubinrød farve med granatrøde nuancer og gennemgår en lang modning på både franske barriques og store fade af lokal kastanje, hvilket giver ekstra dybde og karakter.
🍷 Smagen af Plozza Grumello Riserva Rededition 2020
Duft: Små røde frugter, violer og urter
Smag: Elegant, kompleks og harmonisk
Frugt: Intense noter af små røde frugter
Florale noter: Viol
Nuancer: Urter og balsamiske toner
Farve: Rubinrød med granatrøde nuancer
Karakter: Elegant, kompleks og struktureret
Eftersmag: Harmonisk og vedvarende
En karakterfuld Valtellina Superiore Riserva, hvor frugt, florale noter og lang fadmodning går flot hånd i hånd.
Om vinen
Plozza Grumello Riserva Rededition 2020 kommer fra Valtellina i Norditalien og er klassificeret som Valtellina Superiore DOCG.
Vinen modnes først i 6 måneder på franske barriques, som er på deres tredje anvendelse.
Herefter følger hele 30 måneders modning på store fade fremstillet af lokal kastanje.
Den lange modning er med til at give vinen sit komplekse og karakterfulde udtryk.
🪵 36 måneders fadmodning
Et af de særlige kendetegn ved denne Riserva er kombinationen af to forskellige typer fade:
6 måneder på franske barriques
efterfulgt af
30 måneder på store fade af lokal kastanje
Det giver samlet 36 måneders fadmodning og bidrager til vinens dybde og kompleksitet uden at overdøve de elegante noter af røde frugter, violer, urter og balsamico.
🇮🇹 Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva
Grumello er en del af vinens Valtellina Superiore DOCG-betegnelse, mens Riserva understreger vinens længere modning.
Sammen med den sandede lerjord og den lange fadmodning får vinen et elegant og komplekst udtryk, der gør den oplagt til både kraftigere mad og modne oste.
🍽️ Hvad passer Plozza Grumello Riserva 2020 til?
Vinen er særligt velegnet til:
- Bitto
- Casera
- Mellemlagrede oste
- Grillet kød
- Gryderetter
- Braiserede retter
- Kraftige kødretter
Serveringstip: Nydes ved 18–20 °C.
Produktinformation
Producent: Plozza
Navn: Grumello Riserva Rededition
Land: Italien
Område: Valtellina
Klassifikation: Valtellina Superiore DOCG
Type: Rødvin
Årgang: 2020
Farve: Rubinrød med granatrøde nuancer
Smagsnoter: Røde frugter, violer, urter og balsamiske noter
Karakter: Elegant, kompleks og harmonisk
Fadlagring: 6 måneder på franske barriques
Yderligere modning: 30 måneder på store fade af lokal kastanje
Samlet fadmodning: 36 måneder
Jordbund: Sandet lerjord
Serveringstemperatur: 18–20 °C
Hvorfor vælge Plozza Grumello Riserva Rededition 2020?
Plozza Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva Rededition 2020 er et oplagt valg, hvis du søger en italiensk kvalitetsrødvin fra Valtellina med lang modning og et komplekst udtryk.
De intense noter af små røde frugter og violer kombineres med urter og balsamiske nuancer.
Særligt interessant er vinens modning: Først 6 måneder på franske barriques og derefter hele 30 måneder på store kastanjefade.
Det giver en elegant og karakterfuld rødvin, som er særligt velegnet til grillet kød, gryderetter, braiserede retter og mellemlagrede oste.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor kommer Plozza Grumello Riserva Rededition 2020 fra?
Vinen kommer fra Valtellina i Norditalien og er klassificeret som Valtellina Superiore DOCG.
Hvordan smager Plozza Grumello Riserva 2020?
Vinen har intense noter af små røde frugter, violer og urter samt elegante balsamiske nuancer.
Hvor længe modnes vinen på fad?
Den modnes først 6 måneder på franske barriques og derefter 30 måneder på store fade af lokal kastanje.
Hvad passer Plozza Grumello Riserva til?
Den passer særligt godt til Bitto og Casera, grillet kød, gryderetter og braiserede retter.
Hvilken temperatur skal vinen serveres ved?
Server den ved 18–20 °C.
Se også
Passer godt til:
-
Vin til Grillmad
Kraftige, saftige og solmodne vine, der passer perfekt til alt fra bøffer...
-
Vin til Pasta & Pizza
Fyldige, frugtige og madglade vine, der matcher de italienske klassikere perfekt. Her...
-
Vin til Kød
Kraftige, fyldige og smagfulde vine, der komplementerer kødretter perfekt. Her finder du...
-
Vin til Buffet
Fleksible og imødekommende vine, der passer til mange smage og retter. Her...
