Caramany GRANIT 2015 AOP CARAMANY

90,00
Lager: På lager
Oprindelsesland: Frankrig
  • Vindyrkere af Caramany

  • Dens mineralitet og magt udstråler aromaer af friske røde bær, dæmpet af elegante tanniner og silkeagtig i munden.

  • Serveres på en krydret filet mignon, fyldte tomater, et lammestang med timian eller ristet vagtler. Servicetemperatur. 

  • Terroir:  granit arenaer *

  • Druer:  Carignan * Syrah * , Black Grenache * . 

  • Vinification :  Høstet for hånd, høsten bringes til kælderen i små kasser for at undgå knusning af klaser. Carignan konserveret i hele bunker vinificeres ved carbon maceration. Grenache og Syrah følger en lang traditionel maceration med hyppig pumpning til mild udvinding.

  • Aldring : Et par måneder i beholdere før aftappet i året

Forslag til dig
Beskrivelse
Andre købte også