{"product_id":"secondo-marco-valpolicella-classico-doc-elegant-italiensk-rodvin","title":"Secondo Marco Valpolicella Classico DOC – Elegant Italiensk Rødvin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSecondo Marco Valpolicella Classico DOC er en elegant og harmonisk italiensk rødvin fra Veneto i Norditalien. Vinen byder på en flot rubinrød farve, frugtige aromaer, krydrede nuancer og en frisk, behagelig smag.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne klassiske Valpolicella fremstilles af håndhøstede druer fra vinmarker i Fumane-dalen, som ligger i hjertet af det traditionelle Valpolicella Classica-område.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed en alkoholprocent på 13 % og en flot balance mellem frugt, friskhed og krydderier er dette en alsidig italiensk rødvin, der egner sig perfekt til både hverdagsmiddage og hyggelige stunder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen lagres i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 måneder i cementtanke, 6 måneder på slavonske egetræsfade og yderligere 9 måneder på flaske\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Denne modning bidrager til vinens elegante struktur og aromatiske kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSmag og duft – Frugtig Valpolicella med krydrede noter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarve:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Klar og levende rubinrød.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDuft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Elegant og aromatisk med frugtige nuancer og fremtrædende krydrede noter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmag:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frisk, harmonisk og let i udtrykket med en behagelig fylde og en karakteristisk, smagfuld afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har en fin aromatisk kompleksitet og en letdrikkelig karakter, der gør den velegnet til mange forskellige anledninger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFremstilling – Traditionel Valpolicella fra Fumane\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSecondo Marco Valpolicella Classico DOC fremstilles af fire klassiske druesorter fra Valpolicella:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCorvina – 50 %\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCorvinone – 40 %\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRondinella – 5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMolinara – 5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne dyrkes i vinmarker ved foden af Fumane-dalen i cirka 170 meters højde over havets overflade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJordbunden består af ler og kalk, og vinstokkene dyrkes efter Pergoletta Y-systemet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne høstes manuelt og presses umiddelbart efter høsten for at bevare deres naturlige friskhed og aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGæringen foregår spontant i 15–20 dage i kegleformede rustfri ståltanke med skalkontakt ved lave temperaturer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne traditionelle vinificering bidrager til vinens frugtige karakter, aromatiske kompleksitet og elegante struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLagring – Cementtanke og slavonsk egetræ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter gæringen gennemgår vinen en omhyggelig modningsproces:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 måneder i cementtanke\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e på 5.000 liter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6 måneder på slavonske egetræsfade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e på 5.000 liter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e9 måneders yderligere flaskelagring\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen samlede modning på 27 måneder giver vinen tid til at udvikle sin harmoniske karakter, samtidig med at druernes friske og frugtige udtryk bevares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHvilken mad passer Valpolicella Classico til?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSecondo Marco Valpolicella Classico DOC er en alsidig og madvenlig italiensk rødvin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen passer særligt godt til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eItalienske pastaretter med tomatsauce\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePizza og lasagne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKylling og andre retter med lyst kød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrillede grøntsager\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLettere kødretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMilde og mellemlagrede oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eItalienske antipasti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinens friske og elegante karakter gør den også velegnet som et glas rødvin uden mad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eSecondo Marco Valpolicella Classico – Klassisk italiensk vinkvalitet\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSecondo Marco Valpolicella Classico DOC er et oplagt valg for dig, der holder af italienske rødvine med friskhed, elegance og en behagelig frugtig karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen kombinerer traditionelle druesorter fra Valpolicella med en omhyggelig vinificering og lang modning, hvilket giver en harmonisk rødvin med både karakter og finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn elegant og letdrikkelig Valpolicella Classico, der passer perfekt til italiensk mad, hyggelige middage og hverdagens små øjeblikke.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Secondo Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55156115964242,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1948\/5522\/files\/ElegantValpolicellaClassico-Flaske.png?v=1792510490","url":"https:\/\/detdanskevinhus.dk\/products\/secondo-marco-valpolicella-classico-doc-elegant-italiensk-rodvin","provider":"Det Danske Vinhus","version":"1.0","type":"link"}