{"product_id":"sauvignon-veneto-igt-italiensk-hvidvin-pa-100-sauvignon-blanc","title":"Sauvignon Veneto IGT – Italiensk Hvidvin på 100 % Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSauvignon Veneto IGT er en elegant og frisk italiensk hvidvin fra Veneto, fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc. Vinen byder på en delikat aromatisk duft med noter af citrus, grøn peberfrugt og tomatblade samt en tør, blød og behageligt mineralsk smag.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne Sauvignon kommer fra producentens egne vinmarker i Pramaggiore i Veneto-regionen i det nordøstlige Italien. Her dyrkes druerne i en lerholdig jordbund, som bidrager til vinens karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen fremstilles med fokus på at bevare druernes naturlige friskhed og aroma. Efter en skånsom presning gæres mosten ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke, hvorefter vinen modner på de fine gærrester i flere måneder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet er en harmonisk og elegant italiensk hvidvin med friskhed, finesse og en behagelig afrundet smag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSmag og duft – Frisk Sauvignon med elegante citrusnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarve:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lys strågul med flotte grønlige nuancer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDuft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Delikat og aromatisk med karakteristiske noter af gul peberfrugt, tomatblade og elegante strejf af citrusfrugter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmag:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tør, elegant og fløjlsblød med en behagelig mineralsk karakter og en frisk, harmonisk afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn Sauvignon Blanc med en fin balance mellem friskhed, frugt og elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFremstilling og lagring\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSauvignon Veneto IGT fremstilles af 100 % Sauvignon-druer fra producentens egne vinmarker i Pramaggiore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne gennemgår en skånsom presning, hvorefter mosten overføres til rustfri ståltanke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGæringen foregår over cirka 10 dage ved en kontrolleret temperatur på 18–20 °C med nøje udvalgte gærkulturer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter gæringen modner vinen på de fine gærrester i ståltanke i flere måneder. Denne proces er med til at give vinen en blødere struktur og større kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen tappes derefter på flaske og hviler yderligere 2 måneder, inden den frigives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHvilken mad passer Sauvignon Veneto IGT til?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne friske og elegante italienske hvidvin er særligt velegnet til lettere retter, hvor vinens fine aromaer og tørre smag kommer til deres ret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen passer godt til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParmaskinke og italienske antipasti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLette forretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDelikate fiskeretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMagre fisk som torsk og rødspætte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLette retter med grøntsager\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalater og små anretninger\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen er også et dejligt valg som et friskt glas hvidvin før middagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEn elegant Sauvignon Blanc fra Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSauvignon Veneto IGT er et oplagt valg for dig, der holder af friske og aromatiske hvidvine med en tør og elegant smagsprofil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKombinationen af Sauvignon-druens karakteristiske aromaer, den temperaturkontrollerede gæring og modningen på fine gærrester skaber en harmonisk vin med både friskhed og finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn dejlig italiensk Sauvignon Blanc, der passer perfekt til lette middagsretter, fisk, antipasti og hyggelige stunder.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Al Galli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55155397427538,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1948\/5522\/files\/AI_Galli_Sauvignon-flaske.png?v=1792508773","url":"https:\/\/detdanskevinhus.dk\/products\/sauvignon-veneto-igt-italiensk-hvidvin-pa-100-sauvignon-blanc","provider":"Det Danske Vinhus","version":"1.0","type":"link"}