{"product_id":"bonfanti-valpolicella-amarone-docg-riserva-eksklusiv-italiensk-rodvin","title":"Bonfanti Valpolicella Amarone DOCG Riserva – Eksklusiv Italiensk Rødvin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBonfanti Valpolicella Amarone DOCG Riserva er en eksklusiv italiensk rødvin fra Valpolicella, fremstillet af nøje udvalgte druer og lagret i minimum 4 år på egetræsfade. En kraftfuld og elegant Amarone med intense aromaer af kirsebær, tørret frugt, tobak og sort peber.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne særlige Amarone Riserva produceres kun i årgange af exceptionel kvalitet, hvor de optimale klimatiske forhold sikrer perfekt modning af druerne og et højt niveau af naturlig syre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet er en fyldig og kompleks italiensk rødvin med stor karakter, flot balance og et imponerende lagringspotentiale på 15–20 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSmag og duft – Fyldig Amarone med stor karakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarve:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intens rubinrød med flotte granatrøde nuancer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDuft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kompleks og krydret med karakteristiske aromaer af tobak, sort peber, modne kirsebær og tørret frugt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmag:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intens frugtig og aromatisk med en blød, fyldig og kraftfuld struktur. Vinen fremstår varm, harmonisk og karakterfuld med stor dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen lange fadlagring fremhæver Amarones klassiske smagsnuancer og giver vinen ekstra kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFremstilling – Traditionel Amarone med 4 års fadlagring\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBonfanti Amarone Riserva fremstilles efter den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne håndplukkes og gennemgår en særlig tørringsproces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter høsten udvælges de bedste drueklaser, som tørres i temperaturkontrollerede og ventilerede rum i cirka 3 måneder. Denne proces koncentrerer druernes smag og aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerefter presses druerne, og mosten gennemgår en langsom gæring med drueskallerne i cirka 30 dage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen lagres derefter i minimum 4 år på egetræsfade af typerne barrique og tonneau, efterfulgt af yderligere 8 måneders flaskelagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen omfattende modningsproces giver en Amarone Riserva med stor fylde, kompleksitet og et særligt lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHvilken mad passer Amarone Riserva til?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne kraftfulde italienske rødvin er særligt velegnet til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRødt kød og saftige bøffer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRoastbeef og ovnstegte kødretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLangtidsbraiserede retter og kraftige gryderetter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVildt og andre smagfulde kødretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne og lagrede oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinens fyldige karakter gør den også velegnet til særlige middage og festlige lejligheder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbefalet serveringstemperatur: 16–18 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Det Danske Vinhus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55154980651346,"sku":null,"price":445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1948\/5522\/files\/Valpolicella_Amarone_Riserve_Bio-1152x960.jpg?v=1792504500","url":"https:\/\/detdanskevinhus.dk\/products\/bonfanti-valpolicella-amarone-docg-riserva-eksklusiv-italiensk-rodvin","provider":"Det Danske Vinhus","version":"1.0","type":"link"}