{"product_id":"barbaresco-docg-italiensk-rodvin-pa-100-nebbiolo","title":"Barbaresco DOCG – Italiensk Rødvin på 100 % Nebbiolo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBarbaresco DOCG er en elegant og klassisk italiensk rødvin fra Piemonte, fremstillet på 100 % Nebbiolo-druer. Vinen byder på en flot granatrød farve, en tør og harmonisk smag samt silkebløde tanniner.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne Barbaresco kommer fra vinmarker i Neive og Barbaresco, to anerkendte vinområder i Piemonte i Norditalien. Her dyrkes Nebbiolo-druerne i 200–300 meters højde på ler- og kalkholdig jordbund, som er med til at skabe de særlige betingelser for vinens udvikling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed en lagring på \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e24 måneder på egetræsfade efterfulgt af 6 måneder på flaske\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e får vinen tid til at udvikle sin karakter og struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet er en elegant italiensk rødvin med flot balance, silkebløde tanniner og den klassiske karakter, som kendetegner Barbaresco DOCG.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSmag og duft – Klassisk Barbaresco med silkebløde tanniner\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarve:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Flot granatrød farve, der er karakteristisk for Nebbiolo-druen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDuft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En elegant og kompleks vin, hvor Nebbiolo-druens karakter og den lange fadlagring kommer til udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmag:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tør og harmonisk med silkebløde tanniner og en velafbalanceret struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed en alkoholprocent på 14 % fremstår vinen fyldig og karakterfuld uden at miste sin elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFremstilling og lagring\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBarbaresco DOCG fremstilles af 100 % Nebbiolo-druer fra vinmarker beliggende i Neive og Barbaresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinmarkerne ligger i 200–300 meters højde over havets overflade og dyrkes efter Guyot-metoden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJordbunden består af ler og kalk, som er typisk for området.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter høsten gennemgår druerne en vinificering i rustfri ståltanke, hvor mosten har kontakt med drueskallerne i cirka 10 dage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerefter lagres vinen i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e24 måneder på egetræsfade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og modner yderligere \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6 måneder på flaske\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, inden den er klar til at blive nydt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne modningsproces bidrager til vinens elegante struktur og bløde tanniner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHvilken mad passer Barbaresco DOCG til?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBarbaresco er en fremragende madvin, der især passer godt til smagfulde kødretter og oste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen anbefales særligt til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBraiseret oksekød, eksempelvis italiensk Brasato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOksekød og kraftige kødretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLangtidsstegte retter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne og lagrede oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eItalienske middagsretter med fyldig smag\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbefalet serveringstemperatur: 18 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEn elegant italiensk rødvin fra Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBarbaresco DOCG er et oplagt valg for vinelskere, der sætter pris på klassiske italienske rødvine med elegance, struktur og karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKombinationen af 100 % Nebbiolo, vinmarkernes særlige beliggenhed og den lange lagring skaber en vin med en harmonisk og tør smag samt silkebløde tanniner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn klassisk Barbaresco, der er perfekt til en god middag, særlige lejligheder eller som gave til en vinelsker.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55155182895442,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1948\/5522\/files\/roedvin.jpg?v=1792505703","url":"https:\/\/detdanskevinhus.dk\/products\/barbaresco-docg-italiensk-rodvin-pa-100-nebbiolo","provider":"Det Danske Vinhus","version":"1.0","type":"link"}