20 Year Tawny Quinta do Tedo

590,00
Lager: På lager

quinta_do_tedo_logo

20 Year Tawny Quinta do Tedo

Sød, struktur, dyb koncentration og en stor kompleksitet; velafbalanceret; Lang eftersmag og meget intens finish. 

93 point - Mark Squires - Robert Parker: The Wine Advocate

 

Vin: 20 Year Tawny Quinta do Tedo

Område: Douro Valley, Portugal

År: 1999

Jord: Skifer

Klima: Middelhavet; Meget lav nedbør (500mm), Tør, varm sommer. 

Druer: Tinta Barroca og Touriga Franca og ældre plantede sorter.

Vinfremstilling: Håndplukket; gæring og fodtræning i traditionelle lagarer; præ-fermentering maceration i 2 dage og fermentering i 2 dage; 12 timers fodtræning over en dag ved en kontrolleret temperatur.

Aldring: Gennemsnit 20 år i neutral fransk eg 225 liter / 60 gallon tønder og 500 liter / 132 gallon slag.

Alkohol: 20

Farve: Mahogni.

Aroma: Hasselnødder, jod, valnød og karamel; kompleks; lys vanille- og marsipannoter.

Mund: Sød, dyb koncentration og en stor kompleksitet; velafbalanceret; lang eftersmag og meget intens finish.

Forslag: Serveres ved 15 ° C 

Nyd med: Flourless chokoladekager og oste.

Forslag: Mandel, nøddetærte, oste samt 

 
Forslag til dig
Beskrivelse
Andre købte også