COPPI DON ANTONIO Wine Primitivo Apulia I.G.P. Årgang 2016/2018

COPPI DON ANTONIO Wine Primitivo Apulia I.G.P. Årgang 2016/2018

150,00 DKK

Druer: Primitivo di Gioia del Colle 100%

Jordtype: Kalksten og ler

Smag: Kirsebær, brombær, blomme, vanilje og krydderier

Passer godt til: Rødt kød og stærke oste, traditionelle italienske retter som lasagne, risotto og suppe

Serveres: 18 - 20 ° C

Alkoholindhold: 14%

Region: Italien Sydøst for Bari, Puglia 

Lagret: 12 månederpå slaviske egetræsfade og mindst 1 år i flaske

Holdbarhed: Op til 10 år hvis opbevares ved den rigtige temperatur 

Sjovt faktum

Et sjovt faktum om denne rødvin er, at den er opkaldt efter Don Antonio, bedstefar til den nuværende ejer af Coppi Winery. Don Antonio havde en passion for vinfremstilling og gav sin viden og kærlighed til vin videre til sin familie, som fortsat producerer enestående vine i dag.

Domæne: COPPI

Vin Navn: DON ANTONIO

Farve: Rødvin

Høst: Håndplukning

Plantning år: 1990

Udbytte pr. Plante1-4 kg ca.

 
06/11/2019

Meget frugtig og rund vin

09/11/2019

Frugtig, masser af frugt og smag

09/11/2019

Dejlig kraftig og lidt sød vin, lidt bitter. Gik godt til gnocchi med gorgonzola

09/11/2019

Brombær, svesker og noget mineralitet i såvel duft som smag. Mørk i farven. Nyder den til mørbrad - mums.

09/11/2019

Herlig vin med god kraft og fylde. Fik den til et godt stykke oksemørbrad hvor den passer rigtigt godt

09/11/2019

Frugtrig, kraftig Primitivo. Bedst til krydret mad.

Tilføj anmeldelse:
spacer